Cacık, Türk mutfağının en sevilen ve çok kolay pişirilebilen çorbalarından biridir. Cacık, yoğurt, salatalık ve maydanozdan oluşan bir meze olarak özellikle yaz aylarında tüketilir. Cacık, Türklerin sadece yaz mevsiminde tüketilen mezelerinden biridir.
Cacık, yoğurttan, salatalıklardan ve maydanozdan oluşmaktadır. Yoğurt, salatalıkların rendelenmesi ve maydanozun ince kıyılmasıyla başlanır. Ardından, yoğurt içerisine salatalıklar ve maydanoz eklenerek karıştırılır. Son olarak, dilediğiniz gibi tuz veya limon ekleyerek karıştırılır.
Cacık, yoğurtlu mezeler arasında en sevilen ve çok kolay pişirilebilen çorbalardan biridir. Tüketildiği zaman, yoğurtun tatlılığı salatalık ve maydanozla karışarak, tatların birbirleriyle karışımının oluşturduğu farklı bir sunum oluşturmaktadır. Cacık, sofralarda her zaman hoş bir görünüm kazandıran ve hafif bir öğün oluşturan mezelerden biridir.
Cacık, sofralarda her zaman hoş bir görünüm kazandıran ve hafif bir öğün oluşturan mezelerin başında gelmektedir. Yoğurtlu mezeler arasında en sevilen ve çok kolay pişirilebilen çorbalardan biridir. Yoğurttan, salatalıklardan ve maydanozdan oluşan bu meze, Türk mutfağının çok sevilen lezzetlerinden birisidir.
Cacık Tarifi:
Malzemeler:
- 1/2 kg yoğurt
- 2-3 diş sarımsak
- 3-4 yemek kaşığı taze maydanoz
- 1-2 yemek kaşığı tuz
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
- Yoğurtu bir kaseye alın ve tuzu ekleyin.
- Sarımsakları ince ince doğrayın ve yoğurtta ekleyin.
- Maydanozu doğrayın ve yoğurtla karıştırın.
- Son olarak zeytinyağını ekleyin.
- Karıştırın ve servise hazır hale getirin.
